Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Рулетики из баклажан с сырной начинкой

Name: Рулетики из баклажан с сырной начинкой
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Крупных баклажана; Болгарский перец; Помидор; Колбасного сыра; Большой пучок зелени петрушки, укропа и можно даже рукколы; Майонеза или сметаны; Соли; Молотого перца; Чеснока; Масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ревенко

#студия Рулеты из баклажан (эконом). Сыр в рецепте колбасный, возьмите вариант подороже...

40 минут

4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории151

0 %

Белки

7 г

0 %

Жиры

13 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

26 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Крупных баклажана 2
Болгарский перец 1
Помидор 1
Колбасного сыра 200 г
Большой пучок зелени петрушки, укропа и можно даже рукколы
Майонеза или сметаны 2 ст. л.
Соли 1 щеп.
Молотого перца 1 щеп.
Чеснока 1 зуб.
Масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Нарезать баклажаны вдоль на пластины толщиной миллиметров 5-7, обжарить на растительном масле без соли. Солим потом, так на сковороде овощи не дадут сока и не будет неприятных брызг. Остуживаем слегка баклажаны.

Для начинки трем сыр, добавляем в него измельчённый чеснок и зелень. Заправляем майонезом или сметаной. Перчик молотый тоже туда добавляем. Миксуем.

Каждую пластинку баклажана намазать начинкой. На край положить тонкую дольку помидора и тонкий ломтик болгарского перца, свернуть в рулет. Подать торжественно счастливому поедателю. Приятного аппетита!

...