🍕Пицца а-ля каприз🙄

Замешиваем тесто. В глубокую миску выливаем стакан воды, кладем соль и сахар, вбиваем яйцо и взбиваем венчиком и постепенно вводим муку. Тесту даем отдохнуть полчаса в холодильнике. Раскатываем тесто 5 мл толщина, тем временем ошпариваем помидоры и снимаем кожицу и взбиваем блендером.

Получившую массу размазываем на пиццу и выкладываем перец и шампиньоны и в духовку на 10 мин при температуре 180 градусов, через 10 минут вытаскиваем пиццу и посыпаем сыром и еще даем постоять 7 мин в духовке.