Галета с абрикосами и миндалём

Name: Галета с абрикосами и миндалём
Yield: 4 порции
Ingredients: Муки; Овсяных хлопьев; Без верха кукурузного крахмала; Растительного масла; Соли; Примерно 70 грамм воды; Начинка; Абрикосов, можно больше; Миндаля; Сахара, плюс ещё немного на посыпку пирога; Молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalia Severova

Хрустящей тесто, сочный сладкий абрикос и миндальная крошка. Попробуйте такой необычный...

4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

346

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

46 г

0 %

Сахар

21 г

0 %

Клетчатка

6 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Муки 180 г
Овсяных хлопьев 50 г
Без верха кукурузного крахмала 1 ст. л.
Растительного масла 4 ст. л.
Соли 1 щеп.
Примерно 70 грамм воды
Начинка
Абрикосов, можно больше 10
Миндаля 60 г
Сахара, плюс ещё немного на посыпку пирога 1 ст. л.
Молока 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим тесто: смешиваем муку, крахмал, овсяные хлопья, соль, растительное масло. Перемешиваем. Выливаем понемногу воду, формируя шар из теста. Кладём в холодильник на полчаса.

Разогреваем духовку до 180 градусов. Миндаль измельчаем в крошку (в измельчителе, кофемолке). Смешиваем со столовой ложкой сахара. Если ваши абрикосы не очень зрелые и сладкие, добавьте ещё ложечку сахара. Раскатываем тесто в круг, раскладываем миндаль с сахаром равномерно по тесту, отступая 2 см от края. Разрезаем абрикосы на дольки (на 4 части). Раскладываем поверх миндальной крошки. Подворачиваем тесто на верх.

Смазываем край теста молоком и присыпаем сахаром. Выпекаем в разогретой духовке примерно 25-30 мину. До красивой румяной корочки на тесте. Вынимаем, остужаем до комнатной температуры. Наслаждаемся!

...