Булгур с отварной курицей и зелёным горошком

Отварить куриное филе до готовности, бульон посолить и поперчить.

На дно кастрюли налить раст.масло, обжарить 2 мелко нарезанные луковицы до золотистого цвета, добавить булгур (воду слить) и обжаривать его с луком минут 5, затем налить бульон от курицы, добавить паприку, карри, куркуму, черный перец, не солить, потому что бульон солёный. Если соли не будет хватать, можно уже посолить готовый булгур. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить до готовности.

Подавать, выложив сверху куриное филе и зелёный горошек, по желанию можно украсить орехами.

К булгуру традиционно подаётся кефир со свежими огурцами, чесноком и сухой мятой.

Всем приятного аппетита!🌹