Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Булгур по-турецки с зеленым горошком и зелёной фасолью с чесноком
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лидия Кригер
#премиякухнимира #премиявторыеблюда
Булгур — особая крупа, которую производят из...
Ингредиенты
- Булгура 250 г
- Сладкого перца 1 шт.
- Зеленого горошка 120 г
- Зеленой фасоли 100 г
- Чеснока 4 зуб.
- Моркови 150 г
- Репчатого лука 150 г
- Оливкового масла 2 ст. л.
- Сливочного масла 30 г
- Петрушки 10 г
- Зелёного лука 2 стебля
- Соль, черный перец
- Воды 750 мл
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
В жаропрочной кастрюле с толстым дном разогреть сливочное и растительное масла и высыпать булгур. Крупу обжарить примерно 3 минуты, затем залить водой. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить 20 минут на слабом огне.
2
Тем временем мелко порезать репчатый лук. В сковороде разогреть растительное масло и добавить лук. Обжарить пару минут на среднем огне. Затем добавить измельченный чеснок и обжарить ещё 3 минуты. Добавить нарезанные кубиками сладкий перец и морковь, перемешать и обжарить 2-3 минуты.
3
Затем добавить консервированный зеленый горошек, а спустя 3 минуты — зеленую стручковую фасоль. Все перемешать и обжаривать на медленном огне 5-6 минут. В конце посыпать овощи перцем и солью по вкусу.
4
В посуду с готовым булгуром переложить овощи и хорошо перемешать. Добавить мелко нарезанный зеленый лук и зелень петрушки, перемешать, потомить на слабом огне около 5 минут и можно подавать к столу. Как гарнир или как самостоятельное блюдо.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94994
Эмоции 28
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
