Суп-пюре с грушей и брокколи🍵
Рецепт с фото пошаговый
Автор pp_vkusnoe_i_prostoe ✈
На ваше рассмотрение, хочу представить еще один вариант необычного и полезного супчика....
30 минут
4 порции
1
Ингредиенты
- ✅ Брокколи 2 вилка
- ✅ Груша конференц 2 шт
- ✅ Луковица 1 шт
- ✅ Бульон куриный (овощной) или вода 850 мл
- ✅ Оливковое масло 2 ст. л.
- ✅ Сыр с голубой плесенью (по желанию) 60 гр
- ✅ Сушеная клюква 20 гр
- ✅ Грецкий орех 20 гр
- ✅ Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
Мелко нарезаем лук. Брокколи разбираем на соцветия. Грушу очищаем и нарезаем кусочками. Бульон или воду доводим до кипения.
2
В небольшой кастрюле разогреваем оливковое масло и обжариваем на нем лук до мягкости. Добавляем брокколи и наливаем примерно стакан бульона, тушим под крышкой до мягкости брокколи. Теперь добавляем грушу и оставшуюся жидкость, убавляем огонь, накрываем крышкой и готовим еще примерно 10-12 минут.
3
Готовый суп превращаем в пюре погромным блендером. Приправляем солью и перцем по вкусу.
4
Разливаем суп по мискам, посыпаем раскрошенным сыром, сушеной клюквой и орехами.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96828
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
8
3
4
7
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
The mood is in the food!
оставил(а)
Лук поджарила на сливочном масле. Бульон овощной заменила обычной водой.
Бесподобное сочетание брокколи, груши и голубого сыра 🥰🥰🥰 (сыр, правда, как-то...
9 августа 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!