Кабачковая икра
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Трошина ✈️
#заготовки2020 Получается та самая классическая кабачковая икра. Готовлю каждый год....
2 часа
4 литра
2
Ингредиенты
Кабачки 3 кг
Морковь 1,5 кг
Лук 1,5 кг
Чеснока 10 зуб.
томатная паста 250 гр
соли 1 ст.л.
подсол.. масла 100 мл
сахара 100 гр
уксуса 9% 2 ст.л.
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Морковь-кружками порезать, лук крупными квадратами – это пережарить отдельно!
2
Кабачок очистить и кусочками не крупными, но и не мелкими.
В большую кастрюлю все заложить и тушить 40 мин. На медленном огне после закипания. В конце добавить уксус. Дать чуть остыть и в блендер. Затем до кипения и в банки. Закрыть, перевернуть, накрыть-укутать, дать остыть.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891399
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!