Чечевица тушеная с овощами

Name: Чечевица тушеная с овощами
Ingredients: зеленой или коричневой чечевицы; луковицы; чеснока; большие моркови; картошки; большого батата; сухого лука; Соль; Оливков. масло; Сок лимона; Сладкая паприка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Михаль ✈

Ингредиенты

зеленой или коричневой чечевицы 1 стак
луковицы 2
чеснока 3 зубч.
большие моркови 2
картошки 3
большого батата 1/2
сухого лука Горсть
Соль
Оливков. масло
Сок лимона
Сладкая паприка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Чечевицу залить холодной водой,и пока приготовить овощи.

В широкую кастрюлю или в глубокую сковороду налить чуточку масла и пожарить немного морковку и лук, мелко нарезанные.

Картошку нарезать немного крупнее и добавить в кастрюлю, и чеснок тоже.

Добавить батат и налить кипятка немного, посолить.

Сверху выложить чечевицу, размешать и если нужно ещё добавить воды, только совсем немного, только чтобы покрылось.

Посыпать сверху сухим луком и сладкой паприкой. Довести до кипения и варить на слабом огне минут 15-20 (до готовности).

Потом погружным блендером всё измельчить в однородную массу, добавить немного оливкового масла (пару ложек) и выдавить с половины лимона сок. Хорошенько всё перемешать.