Шампиньоны, тушёные в сливках с чесночком и зеленью

Name: Шампиньоны, тушёные в сливках с чесночком и зеленью
Ingredients: свежих шампиньонов; Сливки любой жирности; Лук репчатый; Чеснок; Соль, перец; Укроп; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия ㋛✈

Если вы и ваша семья любите грибные вторые блюда, то попробуйте шампиньоны в сливках...

Ингредиенты

свежих шампиньонов 500 г
Сливки любой жирности 100 мл
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 2-3 зубчика
Соль, перец по вкусу
Укроп
Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Грибы и лук подготавливаем: моем, чистим. Режем грибы пластинками, а лук полукольцами.

Пассеруем на сковороде сперва лук, а когда он станет прозрачным, кладём к нему грибы и обжариваем до румяности. Солим и добавляем перец и другие специи по вкусу. Даём грибам вобрать аромат трав. Добавляем в сковороду мелко рубленую зелень и чеснок. Перемешиваем.

Добавляем сливки. Можете выбрать сливки любой жирности.

Тушим грибочки под крышкой на небольшом огне не больше 15 минут. Периодически помешиваем, следим за тем, как сливочный соус уваривается и густеет.

Готовое блюдо подаём, украсив зеленью. Шампиньоны, тушенные в сливках с чесноком будут очень хорошо смотреться с вареными макаронами, картофелем, рисом. Добавьте свежих овощей — и обычный ужин превратится просто в праздничный! Приятного аппетита!

...