1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Кабачки в чесночном кляре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Юр-а
Летний аромат чеснока и кабачка никого не оставит равнодушным.
40-50 минут
4-8 порций
5
Ингредиенты
- Средних кабачка 2
- Куриных яйца 2
- Муки 4 ст. л.
- Чеснока 3 зуб.
- Немного молока (или кефира)
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
25
человек планируют готовить
1
Если кабачок имеет жесткую кожуру, то её нужно предварительно удалить. Нарежьте его на тонкие шайбы и немного посолите. Натрите чеснок на мелкой тёрке.
2
Перемешайте яйца с солью, перцем, чесноком и мукой. Добавьте немного молока (или кефира). Кляр получится достаточно жидким, однако, он должен задерживаться на кабачках, а не просто стекать с них.
3
Разогрейте сковороду и добавьте на неё растительного масла. Обмакните каждый кусочек кабачка в кляр, немного подержите в нём и затем сразу же отправляйте в горячее масло. Обжаривайте кабачки до золотистой корочки с каждой стороны.
4
Подавайте блюдо с чесночным соусом, сметаной или майонезом. Кабачки получаются очень вкусными и нежными. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821972
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
