Лазанья

Для начала подготавливаем мясной соус болоньезе.

Обжариваем лук до золотистости, добавляем мясной фарш, и обжариваем все хорошо перемешивая, далее добавляем чеснок, соль, специи по вкусу, я так же добавила острый свежий перчик, жарим ещё пару минут и добавляем томатную пасту, тушим около 5 минут.

Подготавливаем соус бешамель.

Растапливаем масло, добавляем в него пару ложек муки и тщательно перемешиваем чтобы не образовывались комочки, вливаем постепенно молоко, и доводим соус до загустения, по консистенции оно должно быть похоже на сметану.

И последним этапом это подготовка листов для лазаньи, их нужно проварить около 1 минуты.

Теперь собираем нашу лазанью. Выкладываем листы сверху соус бешамель, далее мясной соус болоньезе и последний слой тёртый сыр. Так чередуем до окончания наших продуктов. Верхним слоем должен быть мясной соус болоньезе покрытый тертым сыром.

Запекаем около 25-30 минут при 180 С. Приятного аппетита!