Баклажаны по-итальянски

Берём два баклажана 🍆, удаляем плодоножку и режем на пластины около 1 см, солим с одной стороны).

Выкладываем на противень бумагу для выпекания, поливаем немного! оливковым маслом и кладём баклажаны.

Отправляем в духовку на 15 минут при 180 градусах)).

Помидоры нарезаем кубиками. Я взяла 1 очень большой помидор 🍅) Посолила, добавила кинзу и укропчик, а также чеснок)).

Выкладываем на баклажаны и отправляем ещё на 15 минут в духовку при 170/180 градусах...)).