Кордон Блю

Name: Кордон Блю
Yield: 6 порций
Ingredients: Филе куриной грудки; ветчины; Толстых ломтиков сыра; Смесь перцев; Соль; Молотая паприка; Мука для обваливания; куриных яйца; Панировочные сухари для обваливания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия

Вкусная и сочная, что немаловажно, куриная грудка не оставим равнодушными ваших...

40 минут

6 порций

Ингредиенты

Филе куриной грудки 3 штуки

ветчины 6 ломтиков

Толстых ломтиков сыра 6

Смесь перцев по вкусу

Соль по вкусу

Молотая паприка по вкусу

Мука для обваливания

куриных яйца 2

Панировочные сухари для обваливания

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриное филе разрезаем вдоль на 2 тонких слайса, каждый из которых отбиваем, накрыв пищевой плёнкой, до очень тонкого состояния.

Отбитую грудку натираем приправами с двух сторон по вкусу.

На каждый отбитый и пропитанный приправами кусочек грудки кладём ломтик ветчины и толстый ломтик сыра. Положив начинку во внутрь, сворачиваем нашу грудку в котлетку, конвертик, называйте как хотите, но старайтесь сворачивать не оставляя «дырочек», чтобы сыр не устроил «побег» во время готовки.

Готовим три тарелки: 1 - с мукой; 2 - с двумя немного взбитыми яйцами; 3 - с панировочными сухарями. Подготовив тарелочки с содержимым, котлетки полностью обмакиваем сначала в муке, затем в яичной смеси, а затем в панировочных сухарях!

Выкладываем котлетки на сковороду с большим количеством раскалённого растительного масла и обжариваем на среднем огне до золотистой хрустящей корочки с каждой стороны! Готово.