Пирог с инжиром

Масло растопить на водяной бане или в микроволновке, но чтобы оно не кипело.

Добавить сахар, соль и взбить.

Затем яйцо и снова взбить.

После добавить муку и замесить тесто, обернуть шар в пищевую плёнку и в холодильник на 15'.

Помыть и нарезать инжир на кружки.

Достать тесто и выложить в форму, разровнять и сделать бортики, выложить инжир и сверху посыпать крахмалом с 1 ст. л. сахара.

Выпекать 30 минут при 180 °С. Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой.