Аджика

Name: Аджика
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5 л
Ingredients: помидор; моркови; кабачков; сладкого перца; острого перца; чеснока; яблочного уксуса; сахара; соли; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ирина Конышева

Валерия, попробовала сделать аджику по Вашему рецепту 😃. Ближе к зиме открою, попробуем. Думаю, будет вкусно ♥️

Добавить
фотоотзыв

Автор Валерия

Сегодня предлагаю рецепт бабушкиной аджики, а он, между прочим, родом из детства...

1 час

5 л

Ингредиенты

помидор 2 кг
моркови 300 гр
кабачков 1 кг
сладкого перца 1 кг
острого перца 3-4 шт
чеснока 80 гр
яблочного уксуса 80 гр
сахара 80 гр
соли 50 гр
растительного масла 200 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Помидоры, морковь, перец пропускаем через мясорубку. Кабачки туда же, только с них желательно отжать лишнюю воду.

Полученный овощной,,смузи,, доводим до кипения и варим 40 мин⏳.

Если вы уже дошли до этого пункта, добавляем пропущенный через пресс чеснок, соль, сахар, уксус, масло и варим еще 5 мин.

Вот и все, часть сразу перекладываем в тарелочку, чтоб уже после остывания сделать бутербродик, а остальное в баночки✔️. Теперь можем быть спокойны - зиму переживем вкусно💪.