Солянка! Сборная, мясная в чугунке. Простой рецепт с копчеными ребрышками

Солянка! Сборная, мясная в чугунке. Простой рецепт с копчеными ребрышками

Name: Солянка! Сборная, мясная в чугунке. Простой рецепт с копчеными ребрышками
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Yield: 12 порции
Ingredients: Ингредиенты на 9 л. чугунок:; Копченые ребра 500 г; копченые колбаски 250 г; сосиски 250 г; перец сладкий 1 шт; соленые огурцы 300 г; лук 2 шт; помидор 300 г; картофель 600 г; вода 3-4 л; томатная паста 150 г; Оливки, черный молотый перец, душистый перец, острый перец, соль, лимон по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Константин Патрик

Мясная сборная солянка, сытная, ароматная, аппетитная с неповторимым вкусом. Уверены,...

240 минут

12 порции

Ингредиенты

Ингредиенты на 9 л. чугунок:
Копченые ребра 500 г
копченые колбаски 250 г
сосиски 250 г
перец сладкий 1 шт
соленые огурцы 300 г
лук 2 шт
помидор 300 г
картофель 600 г
вода 3-4 л
томатная паста 150 г
Оливки, черный молотый перец, душистый перец, острый перец, соль, лимон по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Перед закладкой в казан необходимо подготовить ингредиенты. Картошку нарезать на крупные дольки.

Лук нарезать полукольцами, предварительно удалив сердцевину.

Перец нарезать длинными полосками, удалив семечки.

Соленые огурчики нарезать на колечки, отрезав кончики.

Помидор нарезать на кольца.

Колбаски копченые так же колечками.

Сосиски колечками.

Ребра разделить между собой по одному.

Первыми в чугунок заложить ребра, затем картофель, лук, болгарский перец, острый перец, посолить, поперчить.

Далее закладываем огурцы.

Сверху огурцов колбаски.

Закладываем томатную пасту, помидоры.

Заливаем водой не выше 2 сантиметров до краев.

Накрываем крышкой и ставим в печь минимум на четыре часа.

По истечении заданного времени блюдо будет готово. К солянке не забываем подать сметану, зелень, оливки и конечно же лимончик!

Посмотрите видеорецепт

Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео

...

Поддержать

Запланировать

Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.

...

Эмоции 7

Подарите автору эмоцию!

Фотоотзывы

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить
первый
фотоотзыв

Анна

Я так люблю солянку! Константин, спасибо за рецепт! Только я всегда лимон и оливки добавляла под конец приготовления, минут за 10-15 до окончания варки супа....

8 октября 2021 г.

Ответить