Перец фаршированный с томатной подливкой 🌶

Рис замочить в горячей воде на 20 минут, далее обмыть тёплой водой столько раз, чтоб вода была чистой.

Морковь измельчить в мясорубке.

К фаршу добавить: морковь, рис, чёрный перец, соль и хорошо перемешать.

Перец намыть и удалить сердцевину.

Чайной ложкой выкладываем фарш внутрь перца.

Перец выложить в глубокую кастрюлю.

В отдельной ёмкости, смешать томатную пасту и горячую воду, добавить соль и перемешать.

Вылить определённое количество воды в кастрюлю так, чтобы вода закрывала перцы.

Накрыть крышкой, довести до кипения, убавить газ и варить Один час.

Приятного аппетита! 😊👍