Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рулет из дрожжевого теста Ореховый крокодил
Рецепт с фото пошаговый
Автор @azarova1605
#приятного аппетита #люблюготовить #дрожжевое тесто #пироги #выпечка #рулетысладкие
2 часа
Ингредиенты
- Тесто:
- мука 500 г
- дрожжи прессованные 20 г
- молоко 150 г
- сахар 100 г
- яйцо и один белок (желток на смазку) 1
- масло растопленное сливочное 50 г
- ром 2 ст.л.
- соль 1 ч.л.
- цедра лимона
- Начинка
- грецкие орехи молотые 200 г
- сахар 100 г
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
#рулет Молоко подогреть, раскрошить туда дрожжи, оставить на 10 минут для активации. Затем добавить туда яйца, масло, сахар, соль, ром и цедру лимона. Все перемешать и замесить тесто. Месить минут 7-10. Потом положить в смазанную маслом миску, закрыть пленкой и оставить на час в теплом месте.
2
Через час достать, выложить на стол, подмять и оставить еще минут на 20-ть. Затем отрезать небольшой кусочек для оформления. Остальное тесто раскатать толщиной не более 5 мм. Выложить начинку на всю поверхность. Для начинки смешать молотые орехи с сахаром. Свернуть рулет, уложить его на смазанный противень в изогнутом виде. И из отложенного кусочка теста сформировать глаза, брови и лапки. Закрыть крокодила пленкой и оставить для подъема на 20-25 минут.
3
Духовку разогреть до 180 градусов, крокодила смазать разболтанным желтком и выпекать 35-40 минут. Достать, переложить на решетку, закрыв сверху полотенцем. Остудить. Подавать к чаю или кофе.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96789
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
