Картофельные сметанные чипсы

Картофель очищаем, нарезаем кусочками и отвариваем до готовности. Сливаем всю воду, добавляем масло, яйца и сметаны, разминаем все в пюре, солим и добавляем приправы по вкусу,

Всыпаем муку до консистенции пельменного теста.

Все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Тесто замесить, раскатать, нарезать.

Влить в кастрюлю масло, раскалить. Выкладываем заготовки чипсов, жарим.

Обязательно следим, чтобы чипсы не сгорели. Готовые чипсы откидываем на решётку, чтобы избавиться от лишнего жира.

Приятного просмотра фильма, а то и футбола, хоккея...!