Восточная кухня Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Шекерпаре турецкое печенье

Name: Шекерпаре турецкое печенье
Yield: 2
Ingredients: Мука; Манка; Яйца с1; Сахарная пудра; Сливочное масло; Разрыхлитель; Ванилин, корица, кардамон по вкусу; Фундук целые ядра для украшения; Соли; Сироп; Сахар; Вода; Лимонный сок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Рыбкина

Недавно были в Турции и это печенье меня покорило. По возвращению я решила непременно...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории404

0 %

Белки

6 г

0 %

Жиры

16 г

0 %

Углеводы

61 г

0 %

Сахар

41 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

63 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мука 250 г
Манка 35 г
Яйца с1 2
Сахарная пудра 75 г
Сливочное масло 125 г
Разрыхлитель 10 г
Ванилин, корица, кардамон по вкусу
Фундук целые ядра для украшения
Соли 1 щеп.
Сироп
Сахар 300 г
Вода 500 мл
Лимонный сок 2-3 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для теста соединить все сыпучие ингредиенты, перемешать. Добавить масло комнатной температуры и вымешать до состояния масляной крошки.

Добавить яйца и вымесить тесто, скатать шар и дать отдохнуть в холоде 20-30 минут.

Скатать небольшие шарики, приплюснуть, сделать в середине углубление, куда положить орех. Фундук можно заменить на любой другой орех.

Печь при 180 градусах 25-30 минут до зарумянивания.

Пока печенье печется приготовить сироп. Для этого смешать воду с сахаром, довести до кипения и прокипятить минуты 3. Добавить сок лимона, кипятить ещё 1 минуту. Остудить.

Готовое печенье залить половиной сиропа. Затем через 20 минут залить оставшимся сиропом. Дать напитаться 2-3 часа.

Очень рекомендую часть муки, примерно 40-50 грамм, заменить на любую ореховую муку. Так будет 💣

...