Баранина с овощами в духовке
Рецепт с фото пошаговый
Автор @azarova1605
#люблю #Москва Для любителей баранины. Мужчины оценят...
6-8 порций
Ингредиенты
отварной баранины 400 грамм
картофелины 3
морковка 1
луковица 1
небольших баклажана, 2
большой красный перец, 1
помидора (я использовала 3 ложки лечо) 2
чеснока 2 зубчика
специи, соль, кинза
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Я баранину крупно порезала и предварительно отварила. Можно взять сырую, тогда увеличится время приготовления.
2
Форму для выпечки, закрыла фольгой, сделала бортики. Затем обжаривала все ингредиенты по очереди на растительном масле на сковороде буквально по три минуты на сильном огне, чтобы получилась корочка, и перекладывала в форму в такой последовательности - картофель, мясо с луком, морковь, баклажаны и перец.
3
В лечо порезала пару зубчиков чеснока, чуть соли, перца, добавила кавказские приправы (ореховую траву или хмели-сунели).
И этой смесью залила все сверху.
4
Потом закрыла фольгой и поставила в духовку на сорок минут. Температура 200 градусов. Потом фольгу убрала, температуру снизила до 180 градусов и оставила ещё на 20 минут. Вытащила из духовки, украсила кинзой.
Скажу сразу - такое прямо мужское блюдо получилось. Мои оценили. И вам приятного аппетита!😋😉
4.861604
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Отличный рецепт, получилось ооочень вкусно. Важной частью является хорошо приправленная помидорная заливка, она пропитает все блюдо, поэтому смело можно...
13 ноября 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!