Творожная запеканка с персиками

Name: Творожная запеканка с персиками
Ingredients: Творог; Творог мягкий; Яйцо; Молоко; Крахмал кукурузный/рисовая мука; Персик; Подсластитель; Верхний слой: (по желанию); Персик; Подсластитель; Крахмала; Сок и1/4 лимона; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наташа ✈

Нежнейшая творожная запеканка с кусочками свежих персиков - отличный завтрак для всей...

Ингредиенты

Творог 500 г
Творог мягкий 100 г
Яйцо 2 шт.
Молоко 100 мл
Крахмал кукурузный/рисовая мука 30 г
Персик 2 шт.
Подсластитель
Верхний слой: (по желанию)
Персик 1-2 шт.
Подсластитель
Крахмала 2 ч. л.
Сок и1/4 лимона
Вода 50 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

👉Творог (2 вида) смешиваем с молоком и пробиваем блендером до максимально кремовой консистенции, добавляем подсластитель, крахмал/ муку, яйца и все хорошо взбиваем.

👉Персики очищаем от кожуры, нарезаем небольшими кусочками, добавляем в творожную массу и аккуратно перемешиваем лопаткой.

👉Выкладываем массу в форму, сверху накрываем фольгой и отправляем выпекать в духовку при температуре 180° на 20 минут.

👉Затем снимаем фольгу, оставляем запеканку еще на 7-10 минут, выключаем духовку и ОБЯЗАТЕЛЬНО остужаем запеканку прямо в духовке (можно сделать «щель»).

☝🏻Запеканка всегда немного опадет, но если Вы ее правильно остудите, она все равно останется высокой, нежной, вкусной! ☝️И главный секрет это: ✔вкусный творог ✔высокая форма для выпечки и тогда Ваша запеканка будет не только вкусной🤤, но еще и КРАСИВОЙ😍

👉Для верхнего слоя: Персик очищаем от кожуры и нарезаем дольками. Затем вскипятите воду с подсластителем, добавляем дольки персика и доводим до кипения (воды, чтоб только покрыть фрукты). Далее добавляем разведенный в ложке холодной воды крахмал и прогреваем массу до загустения. Добавляем сок лимона и аккуратно перемешиваем. Готово!

👉Отрезаем кусочек запеканки, кладем на тарелку, сверху выкладываем персики и наслаждаемся🤤. Приятного аппетита 🧡

...