Пастрома куриная
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Валерьевна Коваленко
Ингредиенты
- Куриная грудка 500 г
- Соль 1,5 ст.л без горки
- Орегано 2 ч.л
- Базилик 2 ч.л
- Кориандр в зёрнах 2 ч.л
- Паприка сладкая 2 ч.л
- Горчица в зёрнах 1 ст.л
- Перец молотый по вкусу
- Масло оливковое 1 ст.л
- Вода 1 л
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Растворяем в 1 литре воды 1,5 ст.л. соли и кладём туда промытую грудку на 2 часа.
2
Перемешиваем все специи с оливковым маслом до однородности.
3
Грудку обсушиваем бумажным или тканевым полотенцем, так как на мокрую поверхность обмазка ложится очень плохо. Обмазываем грудку.
4
Противень покрываем фольгой и выкладываем на него грудку. Отправляем в хорошо разогретую до 250 градусов духовку на 25 мин. Затем выключаем духовку и не открываем оставляем на 2 часа. За это время блюдо дойдёт до готовности за счёт остаточного тепла.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96805
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
Обязательно попробую приготовить Вашу пастрому. Большое спасибо, что поделились рецептом❤️
24 ноября 2020 г.
Ответить
Спасибо, Ирина, за блюдо, очень просто готовится :) А курица не будет сухой?
11 декабря 2020 г.
Ответить
Очень хорошие рецепты у Вас🤗! А скоро НГ 🌲: публикуйте новые рецепты для любителей готовить!
15 декабря 2020 г.
Ответить
Очень интересный, доступный рецепт. По-моему спокойно можно заменить колбасу на такую пасторму. Спасибо большое за рецепт. Продолжайте в своими рецептами.
27 декабря 2020 г.
Ответить
