Выпечка Пп

ПП Хачапури по-аджарски

Name: ПП Хачапури по-аджарски
Yield: 2 порции
Ingredients: Творог 5%; Рисовая мука; Белки яичные; Разрыхлитель; Соль; желтка (1 для смазки, 2 для хачапури); сыра; Молотый красный перец

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 3 человекa готовили

Анастасия Мукминова

Просто супер блюдо 🤩. На завтрак отличный вариант белкового бума) делала без красного молотого перца, но добавила кучу зелени 🙏. Спасибо, приятного аппетита!

Добавить
фотоотзыв

Автор Натали Минич

#пп #полезныерецепты #nataliminich #натулякулинар #наталимнасистеме #выпечка...

40 минут

2 порции

Ингредиенты

Творог 5% 400 гр

Рисовая мука 150 гр

Белки яичные 2 шт

Разрыхлитель 1 ч. ложка

Соль 2 щепотки

желтка (1 для смазки, 2 для хачапури) 3 шт

сыра 50 гр

Молотый красный перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Хачапури по-аджарски🧀🧀🧀🧀🧀 Замешиваем тесто на 2 больших и сочных хачапури😉. Для теста: Творог 5%- 400 гр + рисовая мука - около 150 гр+ 2 белка яичных /не взбивая!!! + разрыхлитель - 1ч.л. без горки+ соль - 2 щепотки.

Вымешиваем тесто хорошо. Застилаем пергаментом противень. Делим тесто на 2 части и вокрыми руками формируем лодочки(вытянутая форма, как листик и бортик и боковые). Желтком смазываем хачапури и прокалываем вилкой тесто в самой "лодочке," чтобы не вздувалось при запекании/борты хачапури не прокалываем! Убираем в разогретую до 180°С духовку на 20 минут.

Затем достаём и засыпаем дно хачапури тёртым сыром (50 гр на порцию) ➡️отправляем на 2 минуты в духовку➡️достаём и выкладываем на каждый хачапури 1 желток куриный по середине ➡️ и ещё на 2 минуты в духовку➡️достаём и посыпаем красным перцем немного. Готово! Отламываем кусочек хачапури и макаем им в желток и сыр😍🙌. Ооочень вкусно.❤️❤️❤️ Приятного аппетита!😍

...