Фаршированные баклажаны

Name: Фаршированные баклажаны
Ingredients: баклажана; гр куриного филе; гр сыра твёрдых сортов; по вкусу Соль, перец; небольшая луковица; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вера

#премиягорячее #премиявторыеблюда # премияфотограф

Ингредиенты

баклажана 2

гр куриного филе 500

гр сыра твёрдых сортов 250

по вкусу Соль, перец

небольшая луковица 1

чеснока 1-2 зубчика

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовим баклажаны: моем, разрезаем вдоль. Получается четыре половинки. Обильно солим мякоть, чтобы убрать горечь. Как только баклажаны дали сок (минут через десять), затем хорошо промываем от соли. Вырезаем мякоть так чтобы получились лодочки.

Готовим начинку: пассеруем лук, чеснок. Режем куриное филе на небольшие кубики, добавляем к пассеровке, так же режем мякоть баклажан на кубики и отправляем в сковородку к луку и филе. Обжариваем до полуготовности.

Натираем сыр на мелкой терке.

Начинку укладываем в «лодочки», обильно посыпаем сыром. Противень застилаем пергаментной бумагой, укладываем лодочки и запекаем до готовности.

Приятного аппетита!

...