Пьяные ножки в казане на костре 🔥

Name: Пьяные ножки в казане на костре 🔥
Yield: 6-8 порций
Ingredients: куриных ножек; лука репчатого; чеснока; светлого пива; Для маринада:; соевого соуса; Соль, паприка, имбирь

Рецепт с фото пошаговый

Автор Андрей

#премиямужскаякухня

1ч 40мин

6-8 порций

Ингредиенты

куриных ножек 3 кг

лука репчатого 4 шт.

чеснока 1 головка

светлого пива 1 литр

Для маринада:

соевого соуса 250 гр.

Соль, паприка, имбирь по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала нужно замариновать ножки, но перед этим на ножках нужно сделать надрез с каждой стороны. Для маринада потребуется: имбирь (можно корень имбиря потереть в тёрку или же использовать молотый), далее пол головки чеснока потереть на тёрку, добавляем паприку, чёрный перец, соевый соус. Всё это хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на час.

Пока курица маринуется, нарезаем мелко лук и чеснок. Разогреваем казан, добавляем 200 мл растительного масла, начинаем партиями обжаривать ножки до золотистого цвета. После того как обжарили все ножки, сливаем масло из казана, чистим, моем и возвращаем на огонь.

В разогретый казан добавляем немного растительного масла, добавляем лук и чеснок, обжариваем минут 5. Возвращаем ножки в казан, добавляем пиво, закрываем крышкой и жарим на среднем огне 30 минут. Блюдо готово.

...