Овощное рагу
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана А. ✈
#Овощноерагу #рагуовощное #премия #закуска #премиязакуска #премияфотограф...
Ингредиенты
Баклажанов 2 шт
Кабачки 1-2 шт
Перец болгарский 3-4 шт
Помидор 2-3 шт
Морковь 1-2 шт
Лук репчатый 2 шт
Чеснок 3-4 зубчика
Зелень (укроп, петрушка, кинза, базилик)
Масло растительное для обжарки
Соль, перец, хмеле-сунели
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
Овощи помыть, почистить. С баклажан, кабачков, моркови снять шкурку. Все овощи нарезать, а морковь натереть.
2
Обжарить на сковороде с маслом все овощи поэтапно и сложить в кастрюлю в которой будете тушить рагу. Сначала обжарить кабачки, затем баклажаны, перец и т. д.
3
Помидоры и чеснок добавить в рагу не обжаривая. Все перемешать, посолить, поперчить, добавить приправу по вкусу и поставить на очень медленный огонь на 1 час под крышкой. Перемешивать периодически.
4
Через 30 минут тушения добавить измельченную зелень. Рагу подаётся в холодном виде, как второе блюдо или закуска. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97757
Эмоции 25
Подарите автору эмоцию!
9
3
5
8
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Полина Мещерякова
оставил(а)
Ооочень вкусно! Особенно с кусочкам свежего чёрного хлеба👌 простой и полезный рецептик! Благодарю за него!😉👍
#премия
14 ноября 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!