Овощное рагу

Name: Овощное рагу
Ingredients: Баклажанов; Кабачки; Перец болгарский; Помидор; Морковь; Лук репчатый; Чеснок; Зелень (укроп, петрушка, кинза, базилик); Масло растительное для обжарки; Соль, перец, хмеле-сунели

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Полина Мещерякова

Ооочень вкусно! Особенно с кусочкам свежего чёрного хлеба👌 простой и полезный рецептик! Благодарю за него!😉👍 #премия

Nata Agafonova

Очень вкусное блюдо, особенно сейчас. Овощей куча.

Добавить
фотоотзыв

Автор Светлана А. ✈

#Овощноерагу #рагуовощное #премия #закуска #премиязакуска #премияфотограф...

Ингредиенты

Баклажанов 2 шт
Кабачки 1-2 шт
Перец болгарский 3-4 шт
Помидор 2-3 шт
Морковь 1-2 шт
Лук репчатый 2 шт
Чеснок 3-4 зубчика
Зелень (укроп, петрушка, кинза, базилик)
Масло растительное для обжарки
Соль, перец, хмеле-сунели

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Овощи помыть, почистить. С баклажан, кабачков, моркови снять шкурку. Все овощи нарезать, а морковь натереть.

Обжарить на сковороде с маслом все овощи поэтапно и сложить в кастрюлю в которой будете тушить рагу. Сначала обжарить кабачки, затем баклажаны, перец и т. д.

Помидоры и чеснок добавить в рагу не обжаривая. Все перемешать, посолить, поперчить, добавить приправу по вкусу и поставить на очень медленный огонь на 1 час под крышкой. Перемешивать периодически.