Яблочный пирог

Взбить сахар с яйцами, добавить размягчённое сливочное масло и молоко, снова взбить, добавить муку, 1/2 ч.л. гашеной лимонным соком соды, снова промешать всё до однородности, выложить в смазанную маслом форму, сверху разложить ломтики яблок, присыпать коричневым сахаром и запечь в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 35 минут. Нежный, воздушный, ароматный пирожок.