Песочное печенье

Взбить яйцо, сахарную пудру, размягченное масло и апельсиновый ликер до однородной массы.

Добавить разрыхлитель, соль и муку.

Замесить гладкое тесто.

Завернуть тесто в пищевую пленку и положить в холодильник на 20 мин.

Сделать из теста колбаску и разделить на приблизительно 30 равных частей.

Из каждого кусочка теста сформировать пальчик. Тыльной стороной ножа сделать рисунок на пальце в виде надрезов. В один конец пальца вставить тыквенную семечку. Можно смазать место под семечкой красным вареньем.

Выложить печенье на пергамент, выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов.

ВАЖНО! Из этого теста можно сделать печенье и любой другой формы.