Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Тарт Татен с яблоками🍏

Name: Тарт Татен с яблоками🍏
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Тесто:; Муки; Сливочного масла; Ледяной воды; Соли; Сахара; Начинка:; Яблок кислых и твёрдых сортов; Сливочного масла; Сахара; Корицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь ✈️

Безумно вкусный и ароматный тарт Татен с яблоками и корицей 🍏 #тарт #тарттатен...

30 мин

4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории322

0 %

Белки

3 г

0 %

Жиры

17 г

0 %

Углеводы

41 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто:
Муки 200-250 г
Сливочного масла 100 г
Ледяной воды 70 мл
Соли 1 щеп.
Сахара 50 г
Начинка:
Яблок кислых и твёрдых сортов 5-6
Сливочного масла 50 г
Сахара 70 г
Корицы 1-2 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В просеянную муку натираем на тёрке холодное масло, добавляем соль, сахар и ледяную воду. Замешиваем мягкое тесто и убираем в холодильник на 30 мин.

Яблоки очищаем, сердцевину вырезаем, разрезаем на крупные части. В сковороду кладём масло, сахар и красиво укладываем яблоки. Жарим их на огне выше среднего до тех пор пока сахар не станет темно жёлтого цвета. Посыпаем корицей. Убираем с плиты и даём немного остыть. Я жарила в сковороде со съёмной ручкой. Можно в чугунной сковороде.

Тесто раскатываем между листами пергамента. Прокалываем вилкой. Накрываем яблоки, аккуратно подгибая края во внутрь. Ставим в предварительно разогретую духовку до 180 на 20-30 мин. Сразу переворачиваем тарт, пока не остыла карамель. Красота!🥰 Подаём с мороженым. Очень вкусный и ароматный тарт 🔥🤩 Приятного вам аппетита!🍵🍏🤗

...