Кутаб с творожно-сырной начинкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксения
1 ч 30 мин
6 порций
Ингредиенты
муки 500 гр
кипятка 300 мл
соли 1 ч. л.
сахара 1/2 ч. л.
растительного масла 3 ст л
творога 500 гр
моцареллы 150 гр
Зелень
Соль, перец
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
В просеянную муку добавить соль, сахар, растительное масло, горячую воду, перемешать.
2
Сначала замешивать тесто ложкой, потому что горячее, а затем руками замесить не слишком тугое тесто. Дать тесту настояться 30-40 минут.
3
Для начинки смешать творог, тёртый сыр, зелень, соль, перец, все хорошо перемешать. Начинка готова.
4
Тесто разделить на равные части. Раскатать тонко тесто, выложить начинку, закрыть второй частью теста и срезать края.
5
Кутаб жарить на среднем огне (примерно по 2-3 минуты с каждой стороны) на сухой сковороде, без добавления масла. Сегодня я их жарила на гриле, это бесподобно.
6
После обжарки, можете смазать сливочным маслом каждый кутаб.
4.831863
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Ekaterina K
оставил(а)
Ксения, спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно. Хрустящий верх и нежная творожно-сырная начинка. #люблю #Москва
4 июня 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!