Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Тыквенный суп-пюре с беконом

Name: Тыквенный суп-пюре с беконом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5 порций
Ingredients: Очищенной тыквы; Средних моркови; Луковица; Сливок; Растительного масла; Бекона; Ржаных сухариков; Соли 1 чайная ложка (по вкусу); Перца 1 грамм (по вкусу); Чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga home_craft_meal

Это суп подарит солнечное настроение в пасмурные дни. Яркий, вкусный и полезный #тыква...

60 минут

5 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории121

0 %

Белки

5 г

0 %

Жиры

8 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

16 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Очищенной тыквы 1 кг
Средних моркови 2
Луковица 1
Сливок 100 мл
Растительного масла 20 мл
Бекона 200 г
Ржаных сухариков 200 г
Соли 1 чайная ложка (по вкусу)
Перца 1 грамм (по вкусу)
Чеснока 2 зуб.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Чистим и режем тыкву. Произвольными кусками, небольшого размера.

Режем лук, натираем морковь на терке и обжариваем 2-3 минуты на небольшом количестве масла.

Далее перекладываем морковь и лук в кастрюлю.

На сковороде обжариваем тыкву 5-10 минут, с добавлением небольшого количества масла.

Добавляем тыкву в кастрюлю к моркови и луку. Перец, соль по вкусу. Заливаем водой и варим 30 минут.

Пока варится наш суп, режем мелкими кусочками бекон и обжариваем до красивых золотистых шкварок.

Через 30 минут снимаем суп с плиты, пюрируем. Я использую блендер. Добавляем сливки, мелко рубленый чеснок и возвращаем на плиту, доводим до кипения и сразу же снимаем (не кипятить).

Разливаем супчик по тарелкам, добавляем горсть сухариков и бекона, при желании можно добавить зелень.

Приятного аппетита i_am_gubernatorova

...