Борщ без зажарки

Name: Борщ без зажарки
Yield: 50 мин
Ingredients: Мясо; Картофель (средние); Лук (маленькая); Перец (средняя); Морковь (средняя); Помидоры(большой); Зелень (укроп, зелёный лук, петрушка); Лавровый лист; Чеснок; Соль; Вода; Капуста; Свёкла (Большая); Чёрный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анечка Бондаренко

(Как раз для моего питания) #премияпервыеблюда

2 порции

50 мин

Ингредиенты

Мясо 200 гр

Картофель (средние) 2 шт.

Лук (маленькая) 1 шт.

Перец (средняя) 1 шт.

Морковь (средняя) 1 шт.

Помидоры(большой) 1 шт.

Зелень (укроп, зелёный лук, петрушка) 30 гр

Лавровый лист 2 шт

Чеснок 15 гр

Соль 15 гр

Вода 2.5 литра

Капуста 300 гр

Свёкла (Большая) 1 шт.

Чёрный перец 1 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Подготовьте ингредиенты для приготовления борща. Примерный количественный список указан. 2. Овощи промойте и очистите от кожуры. 3. Нашинкуйте капусту, крупным кубиком порежьте картофель. 4. Морковь, свеклу и лук нужно нарезать очень тонко, чтобы овощи равномерно протушились за недолгий срок. Так же мелко порежьте свежий помидор.

5. В кастрюлю влейте подсолнечное масло и добавьте мелко нарезанные овощи, прогрейте содержимое, при помешивании, в течение 3-4 минут, жарить не нужно. 6. Добавьте кубики картофеля, половинками разрезанных перепелок. 7. Залейте содержимое кастрюли кипятком и варите при слабом кипении под крышкой до готовности картофеля. 8. Посолите борщ, добавьте лавровый лист. На медленном огне поварите еще минут 5 и отключите плиту. Дайте блюду настояться. 9. Борщ без зажарки готов.