Борщ без зажарки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Полина Сверчкова
Не то чтобы я была приверженцем здорового питания, просто у меня оставалось немного...
Ингредиенты
- куриные спинки 2
- воды (при необходимости доливать) 1,5 л
- соль по вкусу
- лавровый лист
- небольшая свёкла
- небольшая морковь (у меня половина большой)
- сушёного лука 2 ст. л.
- буквально щепотка сушёного острого перца (если положите больше, есть будет невозможно, я гарантирую)
- нашинкованной капусты 200 г
- чеснока несколько зубчиков
- чёрный молотый перец
- томатной пасты 1 ч. л.
- сметана для подачи
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Свёклу и морковь порезать на несколько частей, чтобы быстрее сварились. Сложить их вместе с куриными запчастями в кастрюлю, залить 1,5 л воды, посолить, варить после закипания 40 минут. За 5 минут до готовности положить лавровый лист. Потом его убрать.
2
Достать овощи и курицу из бульона. С костей снять мясо, овощи натереть на крупной тёрке.
3
В ещё горячий бульон положить сушёные овощи. Нашинковать капусту, закинуть туда. Варить после закипания 10-15 минут, потом положить измельчённый чеснок, свёклу, морковь, курицу, томатную пасту, чёрный перец и повторно довести до кипения.
4
Подавать со сметаной.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881476
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Я холодный борщ делаю с колбасой или ветчиной вместо мяса, варёным яйцом и свежими огурцами. И без морковки. Но, наверное, у всех свой рецепт.
19 апреля 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!