⭕ Манты с тыквой🎃

Name: ⭕ Манты с тыквой🎃
Yield: 20 шт
Ingredients: тесто; воды; соли; растительного масла; ~400-450 гр муки; начинка; гр очищенной тыквы; лук средний; гр курдючного сала; ст.л сахара; чуть больше 0,5 ч.л соль; молотого черная перца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Косман

Безумно вкусные мантышки получаются: тонкое тесто и очень сочная...

2 ч - 2 ч 30 ми

20 шт

Ингредиенты

тесто

воды 230 мл

соли 1,5 ч.л.

растительного масла 20 мл

~400-450 гр муки

начинка

гр очищенной тыквы 400

лук средний 2 шт

гр курдючного сала 50

ст.л сахара 1

чуть больше 0,5 ч.л соль

молотого черная перца Щепотку

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

ТЕСТО: Наливаем воду в чашку, масло, добавили соль и просеянную муку. Замесили тесто (оно получается нежным, мягким, эластичным)..

Режем тыкву, сало и лук на кубики. Добавляем соль, сахар, перец Все хорошо перемешиваем.

Из теста сначала сформировали колбаску, нарезали на порционные кусочки (~2, 5 см). Раскатываем кружочки толщиной в 1 мм. Начинку (1,5 ст.л) выкладываем на серединку. Лепим произвольно.

Манты обмакиваем в масло и раскладываем на круги от мантышницы. Как вода закипит, ставим круги в мантышницу на 45 мин.

Приятного всем аппетита.

С @natalya.kosman

...