Картофель по-французски с курицей

Филе курице разрезаем вдоль толщиной не более 1 см. Филе можно немного отбить.

Картошку чистим, промываем водой и режем кружочками. Выкладываем ломтики в миску. Добавляем в картошку сметану, чеснок и специи, перемешиваем и отставляем в сторону настаиваться (но не слишком долго! минут 10-15 достаточно вполне). Вместо сметаны можно использовать майонез, но со сметаной получается намного вкуснее, картошка за счёт сметаны приобретает нежный сливочный вкус.

Луковицу очищаем, промываем водой и нарезаем полукольцами.

Берем стеклянную форму для запекания (если таковой нет, можно использовать противень). Выкладываем на дно половину нашей маринованной картошки ➡️ на картошку выкладываем мясо курицы ➡️ чуть-чуть подсаливаем мясо ➡️ поверх мяса кладем слой лука ➡️ На лук выкладываем оставшийся маринованный картофель.

Форму накрываем пищевой фольгой и помещаем ее в разогретую до 200 •С духовку на 30 минут. Затем снимаем с формы покрытие и возвращаем блюдо в духовку еще на 20 минут. Достаем форму из духовки. Натираем на терке сыр и посыпаем им картошку, после чего снова ставим блюдо в духовку на 20 минут. Убавляем температуру до 180 •С. Достаем готовую картошку по-французски из духовки, украшаем свежей зеленью и сразу же подаем к столу. 👌

Приятного аппетита! Готовьте с любовью!❤️