Куриный рулет с желатином в пищевой пленке

Филе бедер помыть и просушить бумажным полотенцем. Затем отбить мясо молоточком используя целлофан.

Сложить в миску мясо. Влить соевый соус и посолить по вкусу. Добавить чеснок, специи и дать постоять минут 30.

На разложенный целлофан выложить мясо. Посыпать его желатином. Поверх разложить сыр. Можно два брусочка, а можно натереть на крупной тёрке.Посыпать порезанными грибами (у меня замороженные).

При помощи пленки скрутить рулет и концы хорошо завязать.

В хорошо разогретую воду в кастрюле выложить рулет. Дать воде закипеть и на небольшом огне варить его 30-35 минут. После вынуть и немного остудить.

Рулет вынуть из пакета. Обвалять в сухарях и поджарить со всех сторон на растительном масле.

Нарезать рулет, когда он остынет. Приятного аппетита 👌!