Пп чизкейк с малиной

Name: Пп чизкейк с малиной
Yield: 10 порций
Ingredients: для маленькой формы, 18 см.); Овсянка (или рисовая мука); Яичный белок; Сахарозаменитель; Молоко (кефир или йогурт); Разрыхлитель; Для творожного слоя:; Творог обезжиренный; Кукурузный крахмал; Яичный желток; Творог мягкий 0% (или натуральный йогурт); Малина или другая ягода; Сахарозаменитель; Ванилин; Для малинового слоя:; Малина (или другие ягоды) замороженные; Вода; Желатин; Сахарозаменитель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Сафронова

ПП ЧИЗКЕЙК С МАЛИНОЙ Уверена, он понравится абсолютно всем, даже детям, которые очень...

1ч

10 порций

Ингредиенты

для маленькой формы, 18 см.)

Овсянка (или рисовая мука) 60 г

Яичный белок 2 шт

Сахарозаменитель

Молоко (кефир или йогурт) 30 мл.

Разрыхлитель 1 ч.л.

Для творожного слоя:

Творог обезжиренный 400 гр.

Кукурузный крахмал 20 гр.

Яичный желток 2 шт.

Творог мягкий 0% (или натуральный йогурт) 125 гр

Малина или другая ягода 50 г

Сахарозаменитель

Ванилин на кончике ножа

Для малинового слоя:

Малина (или другие ягоды) замороженные 200 г

Вода 100-150 мл

Желатин 10 гр

Сахарозаменитель

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Корж: белки взбить до крепких пиков.

Овсянку смолоть в муку в кофемолке.

Смешать с остальными ингредиентами.

Добавить белки

Все перемешать, выложить тесто ровным слоем в форму (желательно со съемным дном - так удобнее), выпекать в течение 10 минут при температуре 180 градусов.

Пока выпекается корж подготавливаем творожную начинку: смешать все ингредиенты, кроме малины., до однородной массы.

Добавить малину, аккуратно перемешать.

Когда корж будет готов, выложить на него творожную начинку, разровнять и снова отправить в духовку при этой же температуре на 40-45 минут.

После чизкейк вынимаем из духовки, остужаем.

Готовим желатиновый слой В кипящую воду добавить ягоду, желатин, сах. зам. и нагреть до полного растворения желатина, но не кипятить.

Остудить клубничную смесь, а затем вылить на охлажденный чизкейк.

Убрать в холодильник на ночь или на 2 часа.

Затем по желанию украсить торт свежей ягодой.

Диетический клубничный чизкейк готов.

...