ШНИЦЕЛЬ "Сытный" в картофельной корочке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Перфильева (Щеглова)
#премиямясо Этим шницелями можно вкусно накормить семью на ужин без лишних затрат.
30 минут
6 порций
Ингредиенты
- Филе куриное 700 г
- Картофель 6 шт
- Зелень 1 пуч
- Масло растительное 0.5 стак
- Яйцо куриное 2 шт
- Мука пшеничная /или сухари (для панировки)
- Соевый соус 6 ст. л
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Нарезать куриное филе на шницели и залить 3 ст. л. соуса. Оставить мариноваться на 15 минут.
2
Отбить мясо в целлофановом пакете, чтобы оно не порвалось. Добавить оставшиеся 3 ст. ложки соевого соуса.
Оставить мариноваться еще на 5-10 минут. Зелень помыть, мелко нарезать и добавить к мясу.
3
Картофель почистить и натереть на крупной терке. Не трите весь картофель сразу, чтобы он НЕ ПОТЕМНЕЛ. Если картофель средний, лучше по 2-3 штучки. Пока будет жариться первая порция мяса, Вы всегда успеете натереть другую.Вот как на втором фото.
4
Подготовьте панировку. В одной посуде смешайте чуть присоленные яйца со смесью перцев, а в другую насыпьте муки.(в третью панировочные сухари).Я сделала 2 варианта).
Шницели обмакните сначала в яйцо, затем в муку, потом снова в яйцо и, наконец, в тертый картофель.
Обжарить шницели с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.
5
Мясо, маринованное в соусе, отлично сочетается с рисом.
Приятного аппетита!!! С наступающими Новогодними праздниками!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94985
Эмоции 33
Подарите автору эмоцию!
12
4
7
10
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
