Шницель Шницель с яйцами

Шницель по-столичному, с жареным картофелем, томатным соусом и грибами

Name: Шницель по-столичному, с жареным картофелем, томатным соусом и грибами
Ingredients: Для шницеля:; больших филе грудки; Мука; Яйцо; Раст.масло; Соль; Панировочные сухари; Для гарнира:; Картофель; Раст.масло; Соль, перец; Приправы; Для соуса:; Масло сливочное; Мука; Вода; Томатная паста; Соль; Шампиньоны; Раст.масло; Лук репчатый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ksenia Shirkunova ✈️

#Шницель#еда #едаялюблютебя #едаеда #едадляжизни #едатопливо #пища #пищабогов...

Ингредиенты

Для шницеля:

больших филе грудки 2

Мука

Яйцо 2 шт

Раст.масло

Соль

Панировочные сухари

Для гарнира:

Картофель 6 шт

Раст.масло

Соль, перец

Приправы

Для соуса:

Масло сливочное 40 гр

Мука 40 гр

Вода 200 мл (1 стакан)

Томатная паста 0,5 ст. ложки

Соль по вкусу

Шампиньоны 3 шт

Раст.масло

Лук репчатый 1/2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Режем каждое из филе на 2 половины, отбиваем.

Берем 3 отдельные посуды, в каждую кладем:Муку, яйца, панировочные сухари

Филе обмакиваем в яйцах потом в муке затем в сухарях, на сковороду, жарим на раст.масле.на медленном огне,до готовности филе.И так каждый.

Чистим картошку, крупно режем, жарим на растительном масле тоже на медленном огне, поперчить, посолить. Жарить до готовности картошки.

Делаем соус. Разогреваем масло в емкости на огне, добавляем муку и Тщательно перемешиваем, добавляем воду и половину ст. ложки томатной пасты, перемешиваем,выключаем огонь. Режем мелко грибы и лук, жарим до золотистой корочки лука и добавляем в соус, перемешиваем. Соус готов).

Выкладываем на тарелочку). Шницель, картошку и соус в соуснице).

Приятного аппетита!!!😘

...