Овощной ризотто с курицей

Name: Овощной ризотто с курицей
Yield: 4 порции
Ingredients: Курица; бедра без кожи; чеснока; специи (мексиканская); меда; Ризотто; риса; болгарских перца; луковица; консервированной кукурузы; чеснока; Оливковое масло; Специи с копчёной паприкой; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Матвиенко

1ч 30м

4 порции

Ингредиенты

Курица

бедра без кожи 4

чеснока 1 зубчик

специи (мексиканская) 1 ст.л

меда 2 ч.л

Ризотто

риса 150 гр

болгарских перца 2

луковица 1

консервированной кукурузы 170 гр

чеснока 1 зубчик

Оливковое масло 2 ст.л

Специи с копчёной паприкой 1 ч.л

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Маринуем курицу. Чеснок мелко крошим, смешайте со специями и мёдом. Обмазать кусочки курицы и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.

Рис замочить водой.

Курицу ставим на 1 час в духовку при 190°. И готовим ризотто. Лук, перец и чеснок порезать и обжарить на оливковом масле. Добавить рис, залить водой 300 гр, добавить специи, соль (по вкусу), накрыть крышкой и тушить 30 минут.

Добавить кукурузу (вместе с водичкой из под нее), хорошо перемешать и тушить ещё 10-15 минут. По желанию добавить зелень. Дать настояться 15 минут и можно кушать.