Домашние булочки

Смешать в миске теплую воду,дрожжи и сахар. Оставить на 15 мин.

Просеять муку и добавить к ней соль, яйца (слегка взбитые), масло растительное и дрожжевую массу.

Замесить тесто в течение 5 минут. Смазать миску растительным маслом и положить тесто.

Поставить тесто для подъёма в теплое место на 1 час.

Сделать обминку теста и ещё оставить на 1 час.

Выложить тесто на присвоенный мукой стол и разделить на 12 частей. Каждый кусок обмять и оставить ещё на 10 мин., накрыв чистым полотенцем.

Сформировать из каждого кусочка булочку и выложить на пергамент на противень. Дать подойти булочкам 20-30 мин.

В это время разогреть духовку до 230'. Как только булочки подойдут, сделать надрезы на булочках, поставить печь в духовку до румяности.

Переложить булочки на решетку остывать.

Красивые, румяные булочки готовы! Зовите родных и близких! Приятного аппетита!