Сало "Быстрое"

Сало нарезаем кусочками пять на пять сантиметров.

На огонь ставим сотейник, наливаем 500 -700 мл воды. Доводим до кипения. Когда вода закипит, добавляем соль.

В кипящий соляной раствор, опускаем кусочки сала. Варим 20 - 30 минут. Затем кусочки сала достаём вилкой и посыпаем чёрным перцем со всех сторон. Когда все сало будет присыпано перцем, даём ему остыть. Чеснок пропускаем через пресс. Остывшее сало натираем чесноком, или можно сало положить в полиэтиленовый пакет, добавить туда измельчённый чеснок. Поворачивая кусочки сала в мешочке, оно соединится с чесноком.

Сало можно кушать на следующий день, но моя семья кушает такое сало, как только оно немного остынет. Вот такое аппетитное сало получилось.

Приятного аппетита!