Блюда с колбасой Блюда с сыром

Мини-пиццы

Name: Мини-пиццы
Ingredients: Для теста; муки; тёплой воды; сухих дрожжей; сахара; соли; оливкового масла; Для начинки; помидор; соус для пици майонез /кетчуп; императорский сыр (можно любой); Можете заменить на то, что больше всего любите!; средний авокадо; перец болгарский(у меня замороженный); колбаса; халапеньо (у меня 0,5 шт острого перца чили)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

Приготовленно по рецепту автора Sophi Turdi

Ингредиенты

Для теста

муки 500 г

тёплой воды 250 г

сухих дрожжей 7 г

сахара 5 г

соли 5 г

оливкового масла 20 г

Для начинки

помидор 1 шт

соус для пици майонез /кетчуп 70-100 г

императорский сыр (можно любой) 150 г

Можете заменить на то, что больше всего любите!

средний авокадо 1 шт

перец болгарский(у меня замороженный) 1 шт.

колбаса 100 г

халапеньо (у меня 0,5 шт острого перца чили) 30 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Муку просеиваем с дрожжами через сито в миску. В центре делаем углубление. В воде 30-40°С растворяем соль и сахар. Выливаем воду в центр миски с мукой, туда же добавляем оливковое масло. Вымешиваем тесто до однородности (около 10 минут).Миску закрываем пищевой пленкой, сверху полотенцем и ставим в теплое место на 30 минут. Через полчаса тесто поднялось, можно стряпать.

На противень стелим пекарскую бумагу, смазанную растительным маслом. Тонко раскатываем тесто, примерно диаметром 15 см., ориентируемся по величине вашей формы для запекания, должно получится 4 пиццы. Смешиваем майонез с кетчупом, 1:1. у промазываем поверхность основы. Выкладываем перец болгарский, мелко нарезанный острый перец, авокадо (мне авокадо в пицце не понравилось, авокадо сырое гораздо вкуснее.)