Пирог с капустой

Name: Пирог с капустой
Ingredients: Опара:; Дрожжи; Мука; Молоко; Сахар; Тесто:; Мука; Яйцо; Подсолнечное масло; Начинка:; капуста; Яйца; Сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alisa Vinogradova

Больше рецептов в Инстаграм канале @pp_recipes_alice #пирог #ППрецепты #капута #дрожжи #ПП

Ингредиенты

Опара:

Дрожжи 1 ч.л

Мука 45-50 гр

Молоко 150 мл

Сахар 15-20 гр

Тесто:

Мука 300 гр

Яйцо 1 шт

Подсолнечное масло 15-20 мл

Начинка:

капуста 800 гр

Яйца 2 шт

Сливочное масло 1 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим опару: Растворяем дрожжи в тёплом молоке с сахаром, всыпаем муку и оставляем «работать». Минут 15-20

В отдельной миске смешать яйцо с солью, добавить опару и просеять муку. В процессе вымешивание я добавляла масло, чтобы с тестом было приятнее работать, 20 мл хватило. Убираем тесто на часик подниматься, желательно в тёплое место, в посуду, смазанную маслом.

Начинка: Отварить нашинкованную капусту в солёной воде, добавить сливочное масло. Отварить и мелко порубить яйца.

Поднявшееся тесто делим на 2 части. Раскатываем по форме, выкладываем начинку. Раскатываем вторую часть теста, укладываем наверх и спаиваем края. В центре делаем углубление. Смазываем желтком с молоком, я украсила кунжутом и тыквенными семечками. Печём 30 минут 180 градусов.

Больше рецептов в Инстаграм канале @pp_recipes_alice

...