Дорада по-тайски со сливами

Name: Дорада по-тайски со сливами
Yield: 2 порции
Ingredients: дорада потрошёная; красного лука; чеснока; перца Чили; лайма для сока; тростникового сахара; Петрушка или кинза; рыбного соуса; слив; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор fish2o.ru

Для кого-то такое сочетание может показаться довольно странным, но поверьте, после того...

45 мин

2 порции

Ингредиенты

дорада потрошёная 500 г

красного лука 1/2

чеснока 2-3 зубчика

перца Чили 1/2

лайма для сока 1/2

тростникового сахара 1 ст.л

Петрушка или кинза

рыбного соуса 4 ст.л

слив 4-5 шт.

Соль По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим маринад: смешиваем рыбный соус, сок лайма, тростниковый сахар, мелко рубленый чеснок и зелень. Чили нарезаем тонкими кружочками, добавляем к маринаду и даём ему настояться 10 минут.

Сливы разрезаем пополам, удаляем косточки и нарезаем дольками. Рыбу обсушиваем бумажными полотенцами, выкладываем на фольгу. Солим внутри и выкладываем несколько кусочков слив и маринада внутрь.

Выкладываем маринад поверх рыбы, поливаем оставшимся от маринада соком. По краям выкладываем дольки сливы, заворачиваем в фольгу. Жарим на решетке или в духовке 20-30 минут.

...