Шашлык на луковой подушке в духовке

Name: Шашлык на луковой подушке в духовке
Ingredients: Мясо (свинина); Лук репчатый; Уксус (2 для маринования лука, 1 для мяса); Смесь перцев; Сок лимона; Сахар; Приправа для мяса; Рукав для запекания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда

Ингредиенты

Мясо (свинина) 1 кг

Лук репчатый 2-4 шт

Уксус (2 для маринования лука, 1 для мяса) — 3 ст. л.

Смесь перцев — 0,5 ч. л

Сок лимона — 3 ст. л

Сахар — 1 ст. л

Приправа для мяса — 2 ст. л

Рукав для запекания

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо нарезать небольшими кусочками. Добавить смесь перцев, приправу, 1 столовую ложку уксуса и лимонный сок. Перемешать и оставить мариноваться от 2 до 6 часов в холодильнике.

Нарезать кольцами лук. Добавить 2 столовые ложки уксуса, 1 столовую ложку сахара и 4 столовых ложки воды. Оставить мариноваться на 1 час. Приготовить рукав для запекания. Завязать с одной стороны. Выложить на дно маринованный лук.

Сверху выложить мясо. Завязать рукав с другой стороны и сделать 2-3 прокола вверху пакета. Поставить в разогретую духовку до t 250° С на 50 минут. Через 50 минут достать лист и разрезать рукав для запекания. И снова поставить в духовку на 15-20 минут. Приятного аппетита!

...