Запечённый картофель

Name: Запечённый картофель
Yield: 4 порции
Ingredients: средних ровных картофелин; сливочного масла; карри; чеснока (если мелкий, то 2 головки); любой приправы для мяса; Соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алена Терехина

#первый @alenyshkafrank #новогоднийстол #карнавал Красивый гарнир, который...

1 час 20 минут

4 порции

Ингредиенты

средних ровных картофелин 8

сливочного масла 100 грамм

карри 1 чайная ложка

чеснока (если мелкий, то 2 головки) 1 головка

любой приправы для мяса 2 чайные ложки

Соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель (ровный среднего размера) почистить и аккуратно разрезать продольными линиями (не до конца). Если все же отрезали, можно заколоть снизу зубочисткой, как на фото.

Выкладываем на фольгу смазанную маслом. Далее растапливаем сливочное масло и добавляем в него мелко натертый чеснок, карри, соль, перец и приправу для мяса. Все тщательно перемешиваем.

Смазываем нашим маслом каждую картофелину со всех сторон, стараясь попасть в разрезы. Оставшееся масло с чесноком выкладываем сверху каждый картофелины.

В разогретую до 200° духовку ставим наш противень и оставляем на 25 минут. Через 25 минут уменьшаем температуру до 180° и оставляем ещё на 25-30 минут. (готовность можно проверить зубочисткой или ножом - картофель должен быть мягким).

Перед подачей обязательно посолить крупной солью! Приятного аппетита!