Том ям по-домашнему

Name: Том ям по-домашнему
Yield: 5 порций
Ingredients: Бульон куриный, креветочный, крабовый (любой из); Креветки королевские; Набор специй для Том Ям(лимонграсс,каффир лайм,галангал); Морковь; Лук; Вяленые томаты; Лимон; Грибы (у меня были шампиньоны); Рыбный соус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нинель

Вариация на тему Том Ям. Не претендую на оригинальность, но вкусно))).

30 минут

5 порций

Ингредиенты

Бульон куриный, креветочный, крабовый (любой из)
Креветки королевские
Набор специй для Том Ям(лимонграсс,каффир лайм,галангал)
Морковь
Лук
Вяленые томаты
Лимон
Грибы (у меня были шампиньоны)
Рыбный соус

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Нарезаем мелкой соломкой морковь и лук, обжариваем на растительном масле. Туда же добавляем нарезанные вяленые помидоры, немножко дообжариваем.

В горячий бульон добавляем специи и нарезанные тонкими пластинками грибы.

Туда же выкладываем обжаренные овощи. Провариваем минут 5, добавляем креветки, выдавливаем немного сока лимона и рыбный соус (всё по своему вкусу). Подсаливаем если не хватило соли. Долго не варим, иначе креветки будут резиновыми.

...