Тыквенный крем-суп с креветками 🍤

Тыкву почистить, нарезать крупными кубиками, положить в форму для запекания, сверху полить немного оливкового масла, добавить специи (соль, перец, тимьян).

Накрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 180° духовку на час.

Чистим креветки. На разогретой с оливковым маслом сковороде сначала обжариваем раздавленный чеснок, выкладываем креветки, обжариваем с двух сторон по минуте добавив перец и тимьян.

Готовую тыкву выложить в миску, добавить сливки и измельчить блендером до состояния жидкого пюре. Выложить сверху креветки 👌